Meu nome é Thomás Fabris. Sou homebrew (cervejeiro caseiro), tendo esse hobby há pouco mais de um ano. Realizei até agora 10 brassagens, tentando reproduzir diversos estilos, tendo como preferidos os da escola inglesa (IPA, Porter, ESB).
O objetivo desse blog é difundir a cultura cervejeira, dando especial atenção as cervejas caseiras.
Pretendo postar minhas receitas, e o resultado delas quando prontas.
Não pretendo "ensinar" a fazer cerveja. Para isso, recomendo o blog henrikboden.blogspot.com
Prosit!
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